چطور انتخاب کنم؟

شاخص درجه حرارت ژلاتینی شدن(GT)

  آشپز عزیز ، حتما مطلبی که در مورد قوام ژل تو اینستاگرام و وبسایت هست رو خوندین ولی باید بدونین صرفا داشتن قوام ژل نمیتونه شرط کافی برای برنج خوب باشه و اینکه در چه دمایی به اون میزان قوام میرسه مهمه پس اگر میخوای برنج چسبیده یا شفته و یا سفت و خشک پخت نکنی حتما باید نسبت به درجه حرارت ژلاتینی برنج آگاهی داشته باشی ، البته این علمیشه و قدیما چندبار که پخت میکردن دستشون میومد کی برنجو آبکش کنن .
برنج طارم هاشمی بینج دارای شاخص درجه حرارت ژلاتینی مطلوبه تا خیلی زود ژله ای نشه
زمان نمیدم چون ارتفاع هر شهر و آب منطقه روی مدت زمان تاثیرگذاره ، پس با خیال راحت تهیه و پخت کنید ، ضمنا از دستور پخت برنج ایرانی که تو همین وبسایت و صفحه اینستاگرام هست میتونید استفاده کنید .
همه اینارو میگیم که ته تهش وقتی برنجو میخوری حال دلت خوب باشه .

همین الان میتونین برنجی تهیه کنین که بموقع ژلاتینی بشه و لذتشو ببرین.

شماره تماس:09113250063

بستن

برنج طارم هاشمی 10 کیلوگرم

تومان370,000
میزان پخت و قد کشیدن برای طارم هاشمی بینج بالای ۱۰۰٪ می باشد . این رقم محبوب ترین برنج برای مصارف خانگی و میهمانی ها می باشد . عطر برنج عطر برنج طارم هاشمی بینج در حد مطلوب و خوب می باشد . شاخص GC ( غلظت یا قوام ژل ) طارم هاشمی بینج بین ۸۰ تا ۱۰۰ که در دسته برنج ژل نرم قرار گرفته و پس از پخت ماندگاری بالایی دارد . شاخص GT ( درجه حرارت ژلاتینی شدن ) طارم هاشمی بینج بین ۷۰ الی ۷۴ درجه می باشد که موجب نرمی و رطوبت پس از پخت می شود . شاخص AC ( میزان آمیلوز ) برنج طارم هاشمی بینج جزو آمیلوز متوسط بوده که برنج پس از پخت نرم و مرطوب می ماند.
بستن

برنج طارم هاشمی 30 کیلوگرم

تومان1,080,000
میزان پخت و قد کشیدن برای طارم هاشمی بینج بالای ۱۰۰٪ می باشد . این رقم محبوب ترین برنج برای مصارف خانگی و میهمانی ها می باشد . عطر برنج عطر برنج طارم هاشمی بینج در حد مطلوب و خوب می باشد . شاخص GC ( غلظت یا قوام ژل ) طارم هاشمی بینج بین ۸۰ تا ۱۰۰ که در دسته برنج ژل نرم قرار گرفته و پس از پخت ماندگاری بالایی دارد . شاخص GT ( درجه حرارت ژلاتینی شدن ) طارم هاشمی بینج بین ۷۰ الی ۷۴ درجه می باشد که موجب نرمی و رطوبت پس از پخت می شود . شاخص AC ( میزان آمیلوز ) برنج طارم هاشمی بینج جزو آمیلوز متوسط بوده که برنج پس از پخت نرم و مرطوب می ماند.
بستن

برنج طارم هاشمی 100 کیلوگرم

تومان3,500,000
میزان پخت و قد کشیدن برای طارم هاشمی بینج بالای ۱۰۰٪ می باشد . این رقم محبوب ترین برنج برای مصارف خانگی و میهمانی ها می باشد . عطر برنج عطر برنج طارم هاشمی بینج در حد مطلوب و خوب می باشد . شاخص GC ( غلظت یا قوام ژل ) طارم هاشمی بینج بین ۸۰ تا ۱۰۰ که در دسته برنج ژل نرم قرار گرفته و پس از پخت ماندگاری بالایی دارد . شاخص GT ( درجه حرارت ژلاتینی شدن ) طارم هاشمی بینج بین ۷۰ الی ۷۴ درجه می باشد که موجب نرمی و رطوبت پس از پخت می شود . شاخص AC ( میزان آمیلوز ) برنج طارم هاشمی بینج جزو آمیلوز متوسط بوده که برنج پس از پخت نرم و مرطوب می ماند.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *